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週末の夕食 その4 

チキンのトマトソース煮。トマトジュースを用いるとあるが、知り合いの農家の方から頂いた、新鮮な大きなトマトを二つ利用した。コクがありながら、結構あっさりした味の一品。ピクルスの香りが香ばしい。

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