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週末の夕食 その21 

昨日午後は、次男を福島に訪ねようかと思っていたのだが、体調がイマイチで断念。少し休んで、夕食を準備した。初めての挑戦(大多数の料理が、初めてなのだが)のロールキャベツ。キャベツを一枚一枚剥くのに一苦労。1時間ほど煮込む。味が良く染み渡り、キャベツもとろとろになって、なかなかの美味。六つ作ったのに、すぐなくなってしまった。牛・豚のひき肉を卵でこねた具が残ったので冷凍保存。キャベツを剥ぐ作業を何とか合理化して、もう一度挑戦してみよう。

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コメント

相変わらず美味しそうですね!!!

成功体験しかアップしませんから 笑。

キャベツを無事ロールできたときは感動でした。

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