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週末の夕食 その27 

鶏肉の生姜焼き。長ネギが彩りを添える。鶏肉がほっこり柔らか。レシピはこちら。ねぎは、レシピよりも多く、2本程度がちょうど良さそう。レシピの指示通り、弱火でゆっくり炒めると、甘みが出る。生姜は、新鮮なものを直前にすりおろしたい。簡単で好評だった。

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