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週末の夕食 その28 

患者の親御さんからお礼にと物を頂くことがある。既製品のお菓子等より、自宅で作った野菜等の方がうれしく、その場合、遠慮なく頂く。値段やブランドではない。気持ちの問題なのだ。休みの日に診療して差し上げた患者、2歳のM君、のご家族が、大きな段ボール箱一杯の野菜を持ってきてくださった。その中に、立派な白菜が一個。白菜を使った料理を考えた・・・が、一夜漬け位しか思い浮かばず。レパートリーにはない 笑。そこで、ネット検索・・・白菜、豚肉の甘酢あんかけに決めた。レシピはこちら

美味しくいただいた。でも、二人だけの食事だと野菜をなかなか消費できず。つい10年前までは、7人家族だったのだが。家族そろって食卓を囲むことは、本当に幸せなことだったのだ。

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